傍晚五點半，我們又回到十七樓。
下午才在這裡喝過茶，檯面已經換過了。下午茶收起來，換上晚餐。我原本以為，歡樂時光就是幾樣配酒的小點，先走了一圈，才發現不是這麼回事。
蒸籠打開，是黑色的刈包
熱食那一排，最先看到的是竹蒸籠，蓋子蓋得好好的。
打開來，是黑色的刈包皮，一個一個排在蒸籠裡，蒸得軟軟的。
旁邊一鍋控肉，滷得油亮。夾一片控肉進刈包，撒花生粉，放香菜，自己組自己的。
我很喜歡這種自己動手的吃法。晚餐裡有一個小小的動作要自己完成，吃飯的速度就慢下來了。
同一排還有魚子燒賣，蒸籠一打開，熱氣先上來。
月亮蝦餅切成一片一片的，放在鍋裡保溫，金黃色的，看起來很脆。
再往下走，牛肉炒飯、時蔬雞肉、焗烤綠咖哩雞，一鍋接一鍋。
最後是湯。蘑菇濃湯旁邊放了小碗的麵包丁和南瓜子，想加多少，自己加。
吃到這裡，我已經不把這一餐當成配酒的小點了。這是一頓晚餐，而且是一頓很認真的晚餐。
燻鮭魚有兩種樣子
冷盤在另一邊的檯子上。起司、冷肉、燻鮭魚，每一樣前面都放了小牌子，寫著名字，還有過敏原，看得很清楚。
燻鮭魚有兩種，一種原味，一種裹了香草。我各拿了一點，配洋蔥和一點醬。
麵包和甜點在檯子的另一頭。麵包有幾種，奶油一小盒一小盒的；甜點是一格一格的小蛋糕，站在前面會多看兩眼。
先喝一杯氣泡酒
酒冰在冰桶裡，紅酒、白酒、啤酒、氣泡水，拿起來的時候瓶身還滴著水。
那天有幾支酒，我拿起來看了酒標。
氣泡酒是 Prosecco，就冰在調酒檯旁邊。
倒進笛型杯裡，泡泡一直往上跑。坐在窗邊慢慢喝，天色就暗下來了。
服務人員推薦的特調
酒廊有自己的調酒單，晚間雞尾酒從五點半供應到七點半。精緻調酒有六款，洲際特調有兩款。
服務人員推薦了洲際特調，說是酒廊裡受歡迎的。兩款都點了：一款是洲際 77，琴酒、氣泡酒和檸檬；一款是洲際羅尼，琴酒、苦艾酒和金巴利，顏色是琥珀色的。
後來又點了提拉米蘇。伏特加、鮮奶、濃縮咖啡和提拉米蘇糖漿，表面撒一層可可粉，裝在高腳杯裡，看起來就像一份甜點。
這一杯我非常喜愛。喝完之後，又再加點了一杯，慢慢品嚐。
最後還是吃了甜點
吃到最後，還是回到甜點那一格。起司蛋糕、巧克力小塔，一樣拿一小塊，配著杯子裡剩下的酒，慢慢吃完。
兩個小時過得比想像中快。吃飽了，天也全黑了。最後再一杯氣泡酒，為這一段 Happy Hour 畫上一個完美的心號。
